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下海做起了饺子,这位女人做的水饺畅销全国

   转载 发布时间:2019-01-16 15:00:00   来源:网络   举报
【导读】 张金凤是一位非常有阅历的人,基本上所有的职业她都尝试过。这种丰富的经历让她锻炼出了果敢、精明的性格。1998年,张金凤决定辞职下海,到商海中放手一搏。作决定之前,她犹豫很久,最终决定打破自己的铁饭...
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张金凤是一位非常有阅历的人,基本上所有的职业她都尝试过。这种丰富的经历让她锻炼出了果敢、精明的性格。

1998年,张金凤决定辞职下海,到商海中放手一搏。作决定之前,她犹豫很久,最终决定打破自己的铁饭碗。经过市场调查,她发现,夏季冷饮制品在县城有很大的销售空间。于是,张金凤把一个停办数年的制鞋厂租下来,经过改造,一个投资12万元的小型冷饮厂诞生了。1998年5月,冷饮生产开始并一炮打响。张金凤的冷饮产品靠着品质优良、卫生可靠和没有中间环节的低成本优势迅速占领了本地市场,并向外地市场扩张。

1998年的冬季来临前,新的问题也紧跟着出现:冷饮市场步入淡季,几十名工人怎么办?让他们回家待业,继续为找工作谋生路而四处奔波? 几夜失眠后,张金凤把目光定格在许多人都爱吃但苦于无时间亲自做的水饺及其他冷冻食品上。

当时,全国食品市场上速冻水饺基本没有。说干就干,张金凤马上买来配料开始在家中试验。成品后,张金凤与女儿免费送给别人、送给饭店,征求意见。待饺子获得大家的好评后,张金凤马上组织厂里职工开始做速冻水饺。一时间,“金凤”水饺在县城名声大振。

要有好的市场,必须先有好的产品。为研究新产品,她食不甘味、夜不能寐,在家里常常痴痴地坐着,一动不动。有一次,她到武汉送货时看到商场里有人现包现卖花边水饺,便站在一边观察,悄悄把制作过程记下来,然后买回些水饺掰开看看、闻闻,揣摸用料和配方,跟女儿一起做试验,终于做成了花边水饺。

2000年年初,张金凤开始跑市常一位妇女,天南地北地跑,吃苦受累不说,还经常有危险。再说,她办的是一个不起眼的小企业,靠什么与已经成名的同类大企业去争市场﹖诚信以及产品质量是张金凤唯一的优势。

2000年3月,张金凤带着女儿到太原。一个年轻的经销商听说张金凤是河南的,推销的是一个没听说过的品牌,便头摇得像拨浪鼓一样。张金凤没有气馁,耐心地对他说:“中不中你先试试,我不要钱。”这位老板终于答应试一试。一试销,这种产品在当地消费者中很受欢迎。当时,张金凤的厂年生产能力为200吨,仅这3家的协议就签下了180吨。

2001年,张金凤决定改变策略,主攻速冻食品,进一步扩大生产规模。她把厂址迁到更适合企业发展的尉蔡路南段,厂名也更名为开封市金凤速冻食品厂。

截至目前为止,她先后投资500万元,建成标准化的生产车间,使生产能力达到了3000万元。她自制的水饺畅销全国,年收入高达800万元。

 
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